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山西省食药局督查临猗县高考食品安保工作
编辑:张琳洁    2019-08-24 11:46:46    来源:黄河新闻网运城频道

?黄河新闻网运城频道讯 2018年全国高考即将来临之际,5月30日,山西省食药局食品总检验师王德立一行来临猗县督查高考食品安保工作。运城市食药局调研员史春刚,临猗县县长李明,副县长努尔别克·亚生陪同督查。

据了解,今年临猗县参加高考的考生共3649名。为确保高考期间食品安全,实现平安高考,县食药局提前介入,联合教科局开展了中高考食品安全专项整治,对承担中高考就餐的学校食堂从业人员进行培训,对学校食堂的原料采购、保存、加工、餐具消毒、人员资质等进行全面检查,对高风险食材进行现场快检和抽检,及时消除隐患,确保学校食品安全工作稳定有序。在临猗三中和临晋高中,督查组一行深入学校食堂,详细询问单位负责人和从业人员关于食品安全规章制度落实情况,重点检查学校食堂的食品经营许可资质、从业人员健康管理、操作间流程规范、餐饮用具消毒及进货台账建立等。督查组对各学校食堂食品安全工作整体表示满意,并对检查中存在的细节问题,提出了明确的整改要求。

座谈会上,督查组一行对临猗县食品安全工作给予充分肯定,希望该县各监管部门要以督导检查为契机,在全县范围内加大监管力度,强化学校及经营者的食品安全意识,及时研究解决监管中的新问题,全面消除食品安全隐患。特别是临近高考期间,学校要进一步落实主体责任,严格执行自查管理制度,规范食品加工行为,为高考期间的食品安全工作提供有力保障。

副县长努尔别克·亚生表示,临猗县将以此次督查为契机,进一步加大监管力度,对全县范围内食品药品安全工作进行大摸底、大排查,严格落实主体责任,强化组织领导,做好各行各业食品药品监管工作;同时,在高考来临之际,将紧紧盯牢学校食品安全不放松,派专人进驻承担中高考就餐的学校食堂和餐饮单位,进行全程监管、实时监督,确保高考期间学校食堂食品安全,为全县高考营造一个安全、有序、和谐的良好环境。(许俊霞)


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